近日,由中国食品工业协会面包糕饼专业委员会、云南省食品行业协会及昆明焙烤行业协会联合主办的“2017中国月饼文化节”在昆明召开。九头崖月饼厂家批发价格,河南九头崖月饼总代理
本次文化节开设了高峰论坛、名优月饼品牌产品展示会等活动内容,吸引了来自香港、北京、上海、广东、广西、新疆等全国各省市的众多国内品牌企业参与。新疆麦趣尔、广州酒家、上海元祖、北京稻香村、西安米旗等知名企业参加了此次文化节。云南省食品行业协会会长郭福生、陕西烘焙协会会长张鉴、昆明焙烤行业协会副会长赵健生在文化节上致辞。哈尔滨老鼎丰总经理曹卫平作为企业代表在会上进行了发言。郑州九头崖月饼厂家批发,九头崖月饼团购价格
(上海)国家食品质量监督检验中心高级工程师彭亚峰、千和品牌顾问杨勃军、中食协专家委员会副主任单绍骏等就我国焙烤食品的走向、中点复兴、月饼企业品牌与产品品牌建设作了专题报告。
文化节上,对在全国月饼技艺大赛中获得“中华名饼”称号的100余种月饼产品颁发了证书;对在“首届昆明鲜花饼大赛”中,包括昆明吉庆祥食品有限公司、昆明市金联邦食品有限公司、云南潘祥记工贸有限公司等13家企业选送的鲜花饼授予了“玫瑰鲜花饼金奖”,对昆明康云特食品加工有限公司等11家企业选送的13个创新鲜花饼授予“鲜花饼创新金奖”。
据了解,今年月饼文化节无论在参会人数、产品数量和质量还是规模,较以往都有很大提升。参会代表对2017年月饼市场的走向即:产品的多样性、传统是主流、健康绿色、地方特色及差异化是销售的新增长点等特征达成了共识。